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多达185种产品用猪制造

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荷兰艺术家克里斯汀•孟德斯玛(Christien Meindertsma)用了三年时间追踪了解一只编号为05049的猪身体所有部分的去向并编写了一本书,向人们展现了原材料与生产商、产品与消费者之间的不可察觉的联系。她惊奇地发现这头重103.7公斤的猪最后被用得一点不剩:沸腾的猪骨脂用做肥皂、洗发水、牙膏的硬化剂;猪毛提炼出的蛋白质作为面包“优化剂”;还有马路上的微孔混凝土含有从猪骨骼里提取的蛋白质,重量轻且可以回收利用;各种冷冻的蛋糕甜点含有明胶以保持它美观;油漆刷子的毛来自猪,因为猪毛比较耐用等。

当猪身上能用的都被利用了之后,剩下的东西则被作为燃料。最后,作者从这只猪身上找到了总计185种产品,都和我们的日常生活息息相关。它们既包括食品、日用品、健康医疗设备,甚至还有香烟过滤嘴和子弹!养猪的人不完全知道这头猪被拿去做什么,消费者更加不了解竟然有这么多产品的成分里含有猪。其实对于现代加工过的绝大多数产品来说,绝大多数人并不知道它们是用什么做出来的。克里斯汀说:“为了让我们产品的来源能获得更好的照顾,不可或缺的第一步,是意识到它们的存在。”恐怕很多人很多年都没见过一头活着的猪了吧!

参考及延伸阅读:发布在TED网站上的Christien Meindertsma的演讲视频:How pig parts make the world turn

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