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可降解“土豆餐具”5年已售出6千多万件

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我们都知道一次性塑料餐具对环境造成的恶劣影响。那么,仅用180天就能够被生物降解的环保餐具是不是更具有吸引力?这种餐具由80% 的土豆淀粉和20%的豆油制成,名为SpudWare(直译为土豆制品)。它的外观近似于高品质的塑料,手感更好。使用后可以反复清洗使用,丢弃后则可以完全降解。土豆餐具的售价并不高,每50套(共含150件刀、叉、勺)只卖20美元。 由于其综合了市场及环境效益的优势,从2005至2007年已在北美售出6000多万件!加州州立大学蒙特利湾的餐厅经理宣布全部采用SpudWare土豆餐具,拒绝购买塑料制品。

这些由植物制成的餐具是由美国费吉尼亚州首府里士满一家名为“卓越包装与供应”的初创企业提供的。创始人是50多岁的艾伦•金(Allen King )和史蒂芬•莱维尼(Steven Levine)。他们之前25年从事的工作是将泡沫杯、纸质碟等传统包装卖给饭店和工厂。2004年他们决定建立自己的公司,继续从事餐具销售生意。不久便发现植物餐具销量迅速上升,占5百万美元年营业额中的70%!到2007年,他们销售的产品中就不再有传统塑料,全部是具有不同用途的环保餐具。例如用甘蔗渣制成的餐盘和咖啡杯,玉米淀粉制成的外卖盒和吸管等。

参考及延伸阅读:发布在San Francisco Chronicle(www.sfgate.com)上的文章 Ridding world of plastic forks。该企业网址:www.excellentpackaging.com

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